P’tit bento facon mescia della mamma. . Parce qu’il y a des gens heureux. *musique connue. ou jamais x)*
Ingredients [pour deux bentomaniaques :] o 80g de melange de cereales torrefiees (ici quinoa, boulgour de riz, boulgour de sarrasin) o Une dizaine d’olives noires o 8 tomates confites maison o Une poignee de raisin sultanines et corynthe regonfles J’ai veille dans du the blanc (ou vert) o Une grosse poignee de pois-chiches o Pesto d’herbes maison o une simple poignee de pignons grilles o Quelques feuilles de sariette o graines de Tournesol o Paprika fume et piment Nora en paillette o Sel rose, 5 baies Pesto d’herbes de saison 🙂 o Une grosse poignee d’herbes (ici fanes de tomates nouvelles, basilic thai, basilic vert, basilic pourpre, marjolaine, nepita, menthe poivree) o une excellente gousse d’ail nouveau (ou 2 petites) o 50g de parmesan rape o 30g de poudre d’amandes torrefiee o Sel, poivre blanc, 5 baies o Huile d’olive
Ouere ize gourmandize ? Chi ize ine zeuh quitecheuneuh xD On prepare les cereales. a la pilaf ! rien de mieux pour faire une salade 🙂 ca leur donne une croquant genial et un gout uniques 😀 miom !! Alle on s’lance !! Avant tout, mesurez-les dans un verre dil mil tarif ou une tasse. De cette maniere, vous pourrez prevoir ensuite 2,5 fois votre volume en eau , a ajouter ensuite Afin de la cuisson. Un coup l’ensemble de vos preparations effectuees, mettez l’eau a chauffer avec quelque peu de gros sel gris. Pendant votre temps, on s’occupe du sort des p’tites graines hinhinhin ! xD Et la, rien de mieux qu’un bon tour de grill ! Pour ce faire, passez les rapidement a la poele avec votre beau filet d’huile d’olive concernant nos torrefier. Cette etape n’est nullement obligatoire, mais honnetement je vous la conseille ^^ Une fois que vous aurez goute, ce gout de grille ne vous lachera plus :p ATTENTION : en chauffant, des cereales crues ont mode a «sauter» lol ^^ Si la eau salee n’est pas trop rebelle i§a pourrait aussi etre occupe a bouillir gaiement 😉 Jetez-les dans leur bain a bubulles, baissez a feu doux et comptez environ 10 minutes de cuisson . Au bout de ce moment, on eteint et on couvre hors du feu 🙂 ya plus qu’a laisser gonfler hehe
Une garniture qui tue, ou le p’tit + du placard.
Alors que ces potes les cereales s’amusent a la gonflette, preparez toutes vos ingredients. Naturellement, ceux indiques ici sont modifiables a souhait par rapport i les gouts mais aussi de votre que vous avez en stock 🙂 Les salades c’est genial parce qu’elles permettront de manger equilibre, souvent Afin de pas reellement cher, ainsi, sans se priver ! Alors on farfouille, on innove et on se lance. Pour la part, j’avais du temps en poche et surtout une enorme envie d’Italie . Quelques saveurs du sud concernant votre bento box du midi tres colore :p
Je coupe, tu cisele, il assaisonne. on mange ! Et oui c’est le moment de preparer vos ingredients en petits morceaux Afin de la salade 😉 Les tomates confites en lanieres et les olives en 2 ou si vous preferez en rondelles ^^. Rincez toutes vos pois-chiches, egouttez vos raisins (gardez le the de trempage, on s’en servira pour humidifier quelque peu la salade a la fin) et faites revenir toutes vos pignons sur poele seche. Une fois qu’ils paraissent tous pret, on reserve dans des coupelles et on fera une fete au pesto.
Pesto Presto. Dans 1 mortier, jetez chacune des herbes que vous avez choisi et pilonnez avec joie ! [P’tite apparte sante : i§a reste un instant de plaisir, excellent concernant votre mental et votre moral, puisqu’il vous permettra d’exterioriser les etats d’ames sans le moindre remords :p] aussi on y va, on ecrase de bon coeur, en ajoutant au fur et a mesure l’integralite des ingredients. Quand ils paraissent l’ensemble de bien reduits en puree, versez l’huile en filet tout en remuant, Afin de bien monter votre pesto . Notre quantite depend un tantinet de vous, mais bon je vais vous dire, il vaut mieux que celui-ci y en est trop que gui?re assez ! lol Non, non, c e n’est pas la gourmande qui parle x) S’il devait, par megarde, vous en rester, vous serez toujours en mesure de le disposer sur 1 excellent plat de pate, ou un cake beaucoup de saveurs 😉
On mix et on deguste 😀 Beh voila, ya plus qu’a. Parcourez ces cereales encore tiedes , versez des dans un mignon p’tit saladier, et ajoutez tout les ingredients, en terminant par le pesto histoire d’assaisonner l’ensemble de J’ai salade. On goute Afin de ajuster le sel et le poivre, et on finis avec le paprika, les graines de tournesol, le piment nora et la sariette juste effeuillee.
